II. Stoffgemische und Reinstoffe

Reinstoff: reiner, einheitlicher Stoff ohne Beimengungen

->ein Reinstoff hat immer gleich bleibende Eigenschaften
   (z. B. konstante Siede- und Schmelztemperatur, Dichte...)
        Bsp. : Kochsalz, Zucker, Metalle

Stoffgemisch = Gemenge: betehend aus Reinstoffen 

->die Eigenschaften der Reinstoffe im Gemisch bleiben
   erhalten.
   Bsp. : Granit, Gartenerde, Flusswasser
->haben keine konstante Eigenschaften

Unterscheidung von Reinstoff und Gemisch

 

Erklärung: -Reinstoff Wasser (dest. ) siedet bei konstanter 
                    Temperatur
                   -Stoffgemisch Salzlösung siedet innerhalb einer 
                    Temperaturbereiches (Temperatur steigt 
                    während des Siedens an)

Übersicht über die Stoffgemische